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黄平：水乡古镇 魅力重安
时间：2024-09-25    来源：黔东南文明网    
??重安，一个名字里蕴含着“重新安居”美好愿景的地方，其历史可以追溯到南宋时期。据《宋史》记载，南宋宝祐六年（1258年），筑黄平城，赐名镇远州，而重安之名亦自此始。
??千百年来，黔东南州黄平县重安镇历经时代变迁，积淀了深厚的文化底蕴。
??“重安有被誉为‘中国桥梁博物馆’的‘三朝桥’，有全国重点文物保护单位‘重安江水碾群’，还有各式各样的古桥、古建筑，是一个集自然风光、历史文化、民族风情于一体的水乡古镇。”重安镇党委副书记、镇长认为。
??重安镇依山傍水，金凤山和玉麟山隔江对峙，重安江绕城而过，自然风光秀丽。
??位于重安镇以西2公里处的“三朝桥”，横跨在重安江江面上。彼此间距不到50米的铁索桥、钢架桥、混凝土桥，分别建于清朝、民国和新中国，谓之“三朝桥”。
??铁索桥，修建于清朝同治十二年，距今已有151年的历史，为当时贵州提督周达武筹措白银1.2万两建造，结束了重安要津“有渡无桥”的历史。
??钢架桥，1938年开建并于次年通车，由中国著名桥梁专家茅以升设计，是国民政府为开辟后方抗日战场而修建。钢架桥是当年湘黔公路上的要津，为抗日战争作出了巨大贡献。
??随着时代的发展，钢架桥已承受不了现代交通需求，1994年，nba赌注平台|官网-app下载：交通厅拨款120万元人民币在钢梁铁桥下方修建了一座钢筋混凝土大桥，名为“重安江大桥”，至今仍在通车运行。
??“三朝桥”掩映在青山绿水之中，经常会有游客到这里打卡，触摸历史的风尘。
??“看到三座不同年代的桥建在一起，我非常震撼，感受到了时代的变迁和历史的轨迹，这是一次穿越时空的旅行。”广东游客感叹道。
??如今的“三朝桥”，虽不再像昔日繁忙，但它们依然横跨在重安江上，默默地向后人诉说着这段悠久的历史。
??顺江而下，在重安江江心沙洲上，大大小小的水碾房，呈“一”字排列，甚为壮观。
??“重安江水碾群”始建于明朝，有“小花心”水碾群和“大花心”水碾群，是南方稻作民族农耕文化的典型代表。
??历经风雨和洪水侵袭，目前遗存下来的水碾房有19座，其中不少水碾仍然在发挥作用。
??“我们在打造一款五谷稻，就是用水碾房来碾米制作，通过古法制作出来的稻米，还是很受消费者喜爱的。”重安镇党委副书记、镇长介绍。
??重安江水碾群安静地躺在重安江沙洲上，给人一种神秘之感，几百年来见证着这个小镇的变化。
??“‘三朝桥’、‘水碾群’如今都是开放景点，加上重安交通便利，吸引了很多游客前来打卡。”重安镇党委副书记、镇长介绍，游“三朝桥”，观“水碾房”，尝小凉虾，几乎成为游客到重安的必点项目。
??著名小吃凉虾，因形似虾而得名。重安镇的凉虾，以其独特的口感和传统的制作工艺，成为当地美食文化的一张亮丽名片。
??年逾五十的黄绍琴继承了母亲的手艺，在重安街头卖凉虾已有20余年。
??在她的凉虾制作工坊内，一套现代化设备逐渐成熟，电动石磨打浆机，水蒸气蒸米浆……既保留了传统的味道，又大大节省了制作时间与精力。
??“这些都是一步一步摸索过来的，我们既要传承，保留凉虾特有的味道，也要不断改进，做起来更省时省力，而凉虾外观也更好看，口感更细腻。”黄绍琴说。
??重安凉虾以其香甜软嫩、入口冰凉、滑糯清爽的口感而著称。在炎炎夏日，一碗冰凉的凉虾，配上酸汤、辣椒、葱花、黄豆等佐料，瞬间能让人感受到清凉与满足。
??“5元钱一碗，天气热的时候，一天能卖500碗，逢年过节的时候，一天能卖一千多碗。”黄绍琴高兴地说，“收入不错，生活也越来越好了。”
??凉虾成了很多重安人的“致富虾”。为进一步擦亮“重安凉虾”这一名片，2021年，重安镇充分利用粤黔协作机遇，获得佛山市高明区投入东西部协作帮扶资金，用于建设重安镇凉虾美食街。
??“美食街共有30间店面，现在已经全部投用，不仅规范了经营，也提升了村集体经济，带动了群众增收。”重安镇党委副书记、镇长笑言。
??重安街上散落的小吃摊经营户集中入驻美食街，使闻名已久的重安特色美食凉虾米豆腐从分散到集中、路边摊到美食街升级，实现本地特色小吃品牌、品质、品位大提升。
??如果说历史文化是重安镇的灵魂，美食文化是其不可或缺的血液，那么多姿多彩的民族文化则是其重要的经脉。
??居住在重安镇望坝村、枫香村和塘都村的亻革家人，其服饰男简女繁，女性盛装尤为讲究，包括红缨帽、花冠帕、蜡染刺绣花衣、贯首飘铠、百褶短裙等，服饰上的图案花纹以弓箭和太阳为主。
??“我们亻革家蜡染更讲究对称和整齐。”家住重安镇望坝村的罗文珍是个地道的亻革家人，也是nba赌注平台|官网-app下载：非物质文化遗产代表性项目黄平蜡染的省级代表性传承人。
??望坝村亻革家风情浓郁，是体验亻革家独特生活方式和文化的理想之地。
??年近花甲的罗文珍，平时也喜欢玩抖音，将蜡染作品发出来后，吸引了很多外地游客前来研学。
??“有的是来学蜡染技术的，有的是来体验亻革家文化的。”罗文珍说。
??“我们计划打造一个公共培训点，平时供村民免费使用，传承好蜡染、刺绣这些传统技艺；同时，提供吃住服务，提升接待能力，留住更多游客。”望坝村党支部书记王龙保说。
??厚重的历史文化，丰富的美食文化，绚丽的民族文化，为重安镇发展乡村旅游注入了更多的元素与活力。
??“美景、美食、古迹、文化等等，为我们发展旅游打下了很好的基础。希望能传承好、利用好、发展好这些多姿多彩的文化，迎接各地游客的到来，再现昔日‘小江南’的风采。”展望未来，重安镇党委副书记、镇长信心满满。（黔东南州融媒体中心记者 魏丽萍）

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